拉萨融媒讯（记者格桑卓嘎实习生旦增拉姆）近日，拉萨街头巷尾年味浓郁，餐馆里热闹非凡。在欢庆佳节、畅享美食之时，“节约粮食，反对浪费”的理念正逐渐成为市民和游客的行动自觉，“光盘行动”已然成为就餐新风尚，餐桌文明蔚然成风。

晚上8时，亿头牛牦牛肉火锅体验馆内座无虚席，食客们围坐，共享热气腾腾的美食。记者在现场看到，尽管店内人气火爆，但几乎每桌都践行着“光盘”理念，餐桌上鲜少有浪费痕迹。

“节约粮食是中华传统美德，我们也一直秉持着。我们一行五六个人，就点五六个人的量，不够再加，吃不完就打包带回去，绝不能浪费。”游客卓文君说。顾客韦玲艳也表示：“粮食来之不易，吃多少拿多少，尽量不浪费。在这里，我们能感受到大家都能做到节约粮食。”

在这场“光盘行动”中，餐馆不仅是美食提供者，更是文明用餐的引导者。在拉萨，越来越多餐厅积极响应“节约粮食”号召，通过推出半份菜、小份菜，满足不同食量顾客需求；店内张贴醒目的节约粮食标语，时刻提醒食客。

亿头牛主管罗宗说：“大力倡导节约粮食后，餐厅得到了顾客认可，运营成本也有所降低。服务员会时刻提醒顾客按需点餐，后厨从食材采购到菜品制作，再到顾客用餐后的处理，都力求精准、高效，减少不必要的浪费。此外，我们还定期组织员工开展节约粮食培训，提升大家的节约意识，努力让每一份食材都发挥出最大价值。”

“光盘行动”不仅是一种时尚，更是一种责任。让我们继续与“光盘”同行，将餐桌文明进行到底，让节约成为节日里最美的风景。