拉萨融媒讯（记者拉姆次仁通讯员德吉）近日，墨竹工卡县扎西岗乡吉古村举行佶谷传统水磨糌粑加工有限公司揭牌仪式。

吉古村党总支书记米玛介绍，吉古村有着悠久的水磨糌粑制作传统，工艺独到、风味纯正，深受群众喜爱。新公司的成立，旨在深挖本土传统资源，做优水磨糌粑特色产业，将这份传统技艺转化为发展优势，实现规范化、规模化生产，从而拓宽市场、打响品牌，为吉古村带来更加广阔的发展前景。

佶谷传统水磨糌粑加工有限公司的成立，不仅是对传统技艺的传承和发扬，更是吉古村发展集体经济、促进农牧民增收的重要举措。新公司的运营将为农牧民创造大量家门口的就业机会，传授加工技艺，吸纳村民务工，多渠道增加农牧民收入，让大伙共享发展红利。

据了解，该公司的成立，将进一步提升吉古水磨糌粑的品质和知名度。同时也将承担起传授技艺、培养人才的责任，确保传统技艺能够代代相传，发扬光大。